20世纪80年代的美学热，一方面是对五六十年代及十年“文化大革命”的一种反弹，它所探讨的“形象思维”、“人道主义”等问题，以及对现代西方哲学美学思潮的积极引入，对于摆脱极“左”思潮的思想禁锢，起到了思想启蒙的作用；另一方面又是对新时期社会状况的一种回应，它激活并拓展了一些新的研究领域，应用美学即在其列。

一　应用美学研究概况

应用美学，或称实用美学，强调美学的应用性和实践性。应用美学是美学理论和相关学科的交叉，其领域非常广阔。如美学与科技结合即成科学美学、技术美学；美学与旅游结合即成旅游美学；美学与饮食结合便有了饮食美学、烹饪美学、餐饮美学；医学与美学结合便有了医学美学、护理美学；此外还有服饰美学、居室美学、商品美学，甚至人际交往美学、性爱美学等，不一而足。究其原因，其一，如上所论，20世纪80年代的美学热激活了美学研究的热情，随着美学热的降温，一些研究者寻求美学研究的突破，转而诉诸实践性领域。其二是出于学科建设及专业课程设置的需要。如旅游管理学专业通常要开设“旅游美学”，这便促进了对旅游美学的研究及相关教材的编写，据不完全统计，自20世纪80年代以来，旅游美学的教材就有近40本。再如餐饮、酒店、服装等服务行业或设计类专业，大都会结合专业知识开设相关美学课程。其三，90年代的市场经济大潮，促动了美学对现实领域的关注，出现了诸如商品美学、市场美学、企业美学等研究对象。相关著作有王旭晓的《美学与市场营销》（春风文艺出版社1994年版）[※注]，张继升主编的《企业审美文化论》（山东友谊出版社2001年版），王旭晓主编的“企业美学丛书”（河南人民出版社2010年版）[※注]等。

总之，美学貌似进入了举凡衣、食、住、行等日常生活的各个领域，它的研究领域一下子扩大了。李泽厚在《美学四讲》中的观点可谓典型，他将美学分为哲学美学、历史美学和科学美学三类，科学美学之下又分基础美学和实用美学，实用美学下面包含七个部类：文艺批评和欣赏的一般美学；各文艺部类美学；建筑美学；装饰美学（包括园林、环境、服饰、美容等）；科技—生产美学（涉及时空、运动、声光、机体结构、产品设计、生产流程等）；社会美学（涉及社会生活、组织、文化、风习、环境、保护、生态平衡等）；教育美学（包括德、智、体三育中的美学问题，艺术教育问题两大方面）等。[※注]将文艺美学、艺术门类美学、环境美学、审美教育、科技美学、日常生活美学等内容皆囊括在内，可谓庞杂之极。蒋孔阳将美学研究的对象区分为四类：各种自然现象、人工制造的各种产品、各种精神现象和道德现象、文学艺术作品。其中，人工制造的各种产品基本可视为应用美学研究的领域，“人工制造的各种产品，包括工艺品在内，小至日常生活中的用品，如衣服、桌子、饭碗、茶杯等，大至工业上的产品，如汽车、轮船、飞机、机器和厂房等，以至现代技术美学所探讨的工作环境、技术设备等，也无不可以作为我们审美的对象，无不可以引起我们审美的感情和评价，因此，也无不可以作为我们美学研究的对象”[※注]。

关于应用美学的研究对象，再以一些“应用美学”为名的著作为例。查中国国家图书馆网站，以“应用美学”和“实用美学”为主题的著作约有50部，由沈根涛、高文浩主编的《应用美学》（机械工业出版社1986年版）是最早出版的应用美学类著作。自20世纪90年代以来，此类著作有增多之势。俞正山、王绪朗主编的《应用美学》（华中师范大学出版社1990年版）分为生活美学、生产美学、文艺美学三部分进行了论述。由曹利华主编、科学普及出版社出版的“应用美学丛书”是最早以“丛书”形式出版的应用美学类著作，该套丛书包括张凡编著的《美学修养》、史红编著的《饮食烹饪美学》、王世仁等编著的《建筑美学》、姚全兴编著的《胎教与美育》、曹丽华编著的《幼儿美育》、王鸿莲等编著的《小学美育》、梁捷等编著的《中学美育》、刘慕梧编著的《体育美学》等。美学基本理论、美育、建筑艺术皆囊括在内。罗筠筠的《审美应用学》（社会科学文献出版社1995年版）上篇对审美应用学所处地位、研究范围、哲学基础等基本理论问题进行了分析，并考察了中西审美应用学理论的发展，下篇探讨了工业生产及产品美学、服饰美学、饮食烹饪美学、室内设计与家具美学、城市环境与景观美学和仪表美学等应用美学。刘泽民的《应用美学》（中南工业大学出版社2000年版），主要包括自然美、人的美、劳动美、环境美、服饰美、饮食美等。何林的《应用美学》（辽海出版社2000年版），以五章的篇幅探讨了美学基础理论、艺术美学、科技美学、生活美学和景观美学。王文博主编的《现代应用美学入门》（中国纺织出版社2001年版）介绍了现代应用美学基础、环境美学、应用社会美学、实用艺术美学、表情艺术美学、语言艺术美学、综合艺术美学、人生美学以及现代审美的基本特征和趋势，突出了美与创造的关系。李萍、于永顺编著的《实用美学》（东北财经大学出版社2006年版）运用美学原理，研究作为生活用品、生活装饰品的商品与人们日常生活审美文化的关系，以及在经济活动中审美规律的掌握与应用。如生活环境的结构美、居室装饰的设计美、产品造型的技术美等审美应用问题。黄良主编的《实用美学》（重庆大学出版社2007年第2版）内容包括：人体美学、服饰与着装美学、饮食美学、建筑美学、人际交往美学、环境美学、旅游美学、技术美学、广告与商品美学、审美教育、书法美学。高岭主编的《实用美学》（中央广播电视大学出版社2008年版），突出对生活美学中与生产生活紧密相关的实用性较强的各部门美学的研究，包括技术美学、旅游美学、服饰美学、居室美学、行为美学等。俞天鹏、亢春光主编的《实用美学》（西南交通大学出版社2009年版）书分九章，包括什么是美、美的范畴、建筑美学、身体美学、服饰美学、广告美学、饮食美学、工艺美学、电影美学等。郁士宽主编的现代应用美学基础（同济大学出版社2010年版）分为九个单元，包括美学基本原理、人的美学、劳动与科技美学、环境美学、实用艺术美学、造型艺术美学、表情艺术美学、语言艺术美学和综合艺术美学。此外，谷鹏飞的《应用美学学科模式研究》（人民出版社2008年版），在对国内外应用美学研究现状良好把握的基础上，建构起了应用美学的学科体系。该书对应用美学的学科背景、学科方法、学科内容和学科目标等问题进行了深入的研究。

通过以上简单的梳理可以看出，应用美学的研究领域并无定论，除了生活美学的各个方面之外，有的还将艺术门类美学包括在内，有的将审美教育包括在内。这就使得应用美学成了一个包罗甚广的领域。就其成果质量而言，许多是将美学基本理论和应用美学相关对象的简单比附拼凑，流于浅表，难有深度。这种情况，不可避免地造成了美学研究的泛化与浮化。

二　技术美学研究

在应用美学的众多研究领域之中，技术美学尤为值得关注。绝大部分应用美学著作皆将技术美学视为主要研究对象之一，有的著作甚至只将技术美学作为主要研究对象，如仲国霞的《美学实用教程》（中国人民大学出版社1989年版）即是如此；金易等人主编的《实用美学——技术美学》（吉林大学出版社1995年版）认为实用美学的主旨在于探讨技术与艺术的结合，“从技术领域的角度和观点探讨有关美的问题，把美学延伸到现代技术部门，特别是现代化的大规模的工业生产技术中，以满足人们对产品或商品的全面需要，特别是审美的需要”[※注]。凌继尧在《美学十五讲》（北京大学出版社2003年版）同样将应用美学的研究对象归结为技术美学，认为应用美学主要研究“技术和生产中有关美的一切问题”，特别是“艺术设计”问题。[※注]译著同样是一个佐证，据王旭晓和谷鹏飞的统计，在1980—2005年之间，译介过来的应用美学著作共有67部，其中技术美学相关的占到39部。[※注]由此，我们可以说技术美学是应用美学研究中的一大重点。

技术美学研究在20世纪80年代初的美学热的浪潮之中迅即展开。有一个重要的外部背景就是改革开放政策的提出及国家层面对科学技术的重视。“科学技术是第一生产力”成为当时最为响亮的口号。因此，技术美学研究的热起可以视之为对此时代精神的呼应。在当时，著名科学家钱学森、美学家宗白华、李泽厚、蔡仪等人都对技术美学研究给以大力支持。而技术美学研究的内部背景，或者说学术准备，则是西方美学界和苏联美学界对该问题的已有研究。正如有的学者所言：“这一学科既不是单纯从国外引进的舶来品，也不是国内学者闭门造车的杜撰。它的产生带有强烈的时代特征，表明我国已经开始迈向社会主义现代化的历史进程。”[※注]

技术美学的相关活动及研究成果集中于20世纪八九十年代。早在1983年，中华美学会、江苏、安徽和福建三省的科委就联合筹办《技术美学》杂志。1984年，由安徽科学技术出版社开始出版《技术美学》丛刊。1986年，南开大学出版社开始出版《技术美学与工业设计》丛刊，译介各国技术美学的研究成果。1986年，国内出版了两部有关技术美学的专著，分别为涂途的《现代科学之花——技术美学》（辽宁人民出版社1986年版）和张相轮、凌继尧的《科学技术之光》（人民出版社1986年版）。凌继尧在一篇文章中提到：“技术美学作为一门科学在我国得到倡导和研究是80年代的事。我国第一批全面介绍技术美学的专著出版于1986年。此后10年中，技术美学的研究在我国得到一定的发展，我国学者在这个领域里出版的著作达80余部。”[※注]其他具有代表性的技术美学著作还有，徐恒醇的《技术美学原理》（科学普及出版社1987年版）、徐恒醇等人的《技术美学》（上海人民出版社1989年版）、张帆的《当代美学新葩——技术美学与技术艺术》（中国人民大学出版社1990年版）、朱兰之主编的《技术美学原理》（经济日报出版社1991年版）、孔寿山主编的《技术美学概论》（上海科学技术出版社1992年版）、陈望衡主编的《科技美学原理》（上海科学技术出版社1992年版）、张博颖和徐恒醇的《中国技术美学之诞生》（安徽教育出版社2000年版）等。此处结合技术美学的著作及相关论文，就技术美学的概念、学科定位、研究对象、研究内容、研究方法、研究历史等问题加以分析。